ATTIVATI! – La cucina che connette

Piano di azione territoriale ATTIVATI! (DGR n. 2168 del 15/04/2024)

LA CUCINA CHE CONNETTE | 19 giugno 2025
Cooker woman GRAZIA BUA

Incontri pratici di cucina durante i quali ai partecipanti vengono proposte ricette della dieta mediterranea, con l’obiettivo di favorire la socializzazione, la stimolazione della memoria e la promozione di un’alimentazione sana e consapevole. Un laboratorio esperienziale in cui i senior, con il supporto dello chef, preparano un piatto che valorizza provenienza e stagionalità dei prodotti.
Durante il laboratorio si alternano momenti di dialogo in cui vengono condivise storie legate alle ricette, spiegate tecniche culinarie e forniti accorgimenti per preservare le qualità nutritive degli alimenti. Questi momenti favoriscono l’emergere di ricordi e sapori del passato, creando un dialogo che valorizza le biografie personali e le “ricette del cuore”.

19 giugno 2025 | 11:00-13:00
Filetto di orata con panure mediterranea cotto al forno e cartoccio di patate, scalogno e datterino.

FOCUS

• Come si sceglie il pesce e l’ importanza degli Omega 3.
• Come preparare e conservare una panure aromatica.
• Tecniche di cottura del pesce.
• Come si prepara un contorno sano e gustoso al cartoccio.

Iscrizioni aperte da lunedì 5 maggio

Per consentire a più persone la possibilità di aderire a questo meraviglioso progetto, sarà possibile acquistare solamente 2 lezioni su 3.
L’evento è gratuito per i partecipanti, ma richiede comunque impegno ed organizzazione da tutte le parti coinvolte, vi chiediamo quindi di prenotare con responsabilità.
Questa iniziativa è parte del Piano di azione territoriale ATTIVATI!, approvato da Regione Lombardia, in cui si inserisce il progetto territoriale della Provincia di Monza Generazione Senior, presentato da CSV Monza Lecco Sondrio, in partenariato con altri 8 enti del Terzo settore.
Intervento finanziato con il contributo di Regione Lombardia